Bài viết

Kiến thức tiệc và sự kiện

Những gợi ý thực tế giúp bạn chọn kiểu tiệc, chuẩn bị thông tin báo giá và tổ chức sự kiện gọn gàng hơn.

Bàn coffee break CTH Catering
Cách chọn menu tiệc công ty theo ngân sách

3/7/2026

Cách chọn menu tiệc công ty theo ngân sách

Chọn menu tiệc công ty không chỉ nhìn vào giá mỗi khách. Ban tổ chức cần cân đối mục tiêu sự kiện, số khách, mặt bằng, thời gian phục vụ và hình ảnh doanh nghiệp.

Đọc tiếp
Checklist thuê catering cho hội nghị, hội thảo

2/7/2026

Checklist thuê catering cho hội nghị, hội thảo

Một checklist rõ giúp đơn vị catering báo giá sát hơn, setup đúng giờ hơn và giảm rủi ro thiếu dụng cụ, thiếu món hoặc phát sinh nhân sự trong ngày hội nghị.

Đọc tiếp
Set menu và buffet khác nhau như thế nào?

1/7/2026

Set menu và buffet khác nhau như thế nào?

Set menu phù hợp tiệc trang trọng, khách ngồi cố định. Buffet phù hợp sự kiện đông khách, cần giao lưu và nhiều lựa chọn món. Chọn đúng hình thức giúp tiệc đẹp và dễ vận hành hơn.

Đọc tiếp
Dịch vụ catering tại Hà Nội gồm những gì?

30/6/2026

Dịch vụ catering tại Hà Nội gồm những gì?

Dịch vụ catering không chỉ là giao món ăn. Một đơn vị catering chuyên nghiệp cần tư vấn menu, chuẩn bị dụng cụ, setup tiệc, phục vụ tại chỗ và thu dọn sau sự kiện.

Đọc tiếp
Tea break là gì? Gợi ý menu tea break cho hội thảo

29/6/2026

Tea break là gì? Gợi ý menu tea break cho hội thảo

Tea break phù hợp hội thảo, workshop, đào tạo và họp khách hàng vì phục vụ nhanh, gọn, giúp khách nghỉ giữa giờ mà không làm đứt mạch chương trình.

Đọc tiếp
Finger food phù hợp với sự kiện nào?

28/6/2026

Finger food phù hợp với sự kiện nào?

Finger food là lựa chọn đẹp cho sự kiện cần giao lưu đứng, đón khách hoặc ra mắt sản phẩm vì món nhỏ, dễ dùng, trình bày tinh gọn và không cần bàn ăn cố định.

Đọc tiếp
Gợi ý menu buffet cho tiệc công ty 50-300 khách

27/6/2026

Gợi ý menu buffet cho tiệc công ty 50-300 khách

Với tiệc công ty 50-300 khách, buffet cần đủ món, dễ lấy, dễ bổ sung và có line phục vụ hợp lý để khách không phải chờ lâu.

Đọc tiếp
Lunch box và bento cho hội nghị: khi nào nên chọn?

26/6/2026

Lunch box và bento cho hội nghị: khi nào nên chọn?

Lunch box và bento là lựa chọn thực tế cho hội nghị có lịch trình chặt, ít mặt bằng phục vụ hoặc cần chia suất ăn nhanh cho từng khách.

Đọc tiếp
Cần chuẩn bị gì khi đặt tiệc khai trương trọn gói?

25/6/2026

Cần chuẩn bị gì khi đặt tiệc khai trương trọn gói?

Tiệc khai trương cần đẹp ở khu vực đón khách, phục vụ gọn và không ảnh hưởng phần nghi thức. Chuẩn bị đúng checklist giúp ngày mở cửa chỉn chu hơn.

Đọc tiếp
Báo giá catering phụ thuộc vào những yếu tố nào?

24/6/2026

Báo giá catering phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Không nên so sánh báo giá catering chỉ bằng giá mỗi khách. Cần xem menu, định lượng, dụng cụ, nhân sự, vận chuyển, setup và phần thu dọn sau tiệc.

Đọc tiếp