Tiệc set menu phù hợp với buổi tiệc cần sự trang trọng, chỗ ngồi rõ ràng và trải nghiệm phục vụ đồng đều. Món được đưa lên theo trình tự, giúp khách dùng bữa thoải mái mà không phải di chuyển.
Một set menu thường gồm
- Khai vị hoặc salad.
- Soup hoặc món nhẹ mở đầu.
- Món chính từ gà, bò, cá, hải sản hoặc món chay.
- Rau, tinh bột, món ăn kèm.
- Tráng miệng và đồ uống.
Phù hợp với sự kiện nào?
Set menu phù hợp với tiệc tiếp khách, tiệc gia đình, tiệc cưới hỏi nhỏ, sinh nhật, gala dinner và các buổi có khách VIP. Với không gian tại nhà, villa hoặc phòng tiệc riêng, hình thức này giúp bàn tiệc nhìn chỉn chu và dễ kiểm soát thời gian.
CTH tư vấn gì trước khi chốt menu?
CTH kiểm tra số khách, số bàn, thời gian lên món, khẩu vị khách mời và điều kiện phục vụ tại địa điểm. Nếu sự kiện có chương trình sân khấu, món sẽ được sắp theo nhịp để không ảnh hưởng phần phát biểu, trao quà hoặc trình diễn.