Buffet International phù hợp với tiệc doanh nghiệp, hội nghị, gala dinner và sự kiện có nhóm khách đa dạng khẩu vị. Menu kết hợp món Á, Âu và món Việt dễ dùng để khách có nhiều lựa chọn nhưng line tiệc vẫn gọn.
Cấu trúc menu gợi ý
- Khai vị: salad, súp, bánh mì, món cuốn nhỏ.
- Món chính: bò, gà, cá, hải sản hoặc món sốt kiểu Âu.
- Món Á - Việt: cơm, mì, rau xào, món kho hoặc món hấp nhẹ.
- Tráng miệng: trái cây, chè, bánh ngọt, panna cotta hoặc mousse.
- Đồ uống: nước suối, trà, cà phê, nước trái cây.
Khi nào nên chọn?
Menu buffet quốc tế phù hợp khi khách mời có nhiều độ tuổi, nhiều quốc tịch hoặc chương trình cần hình ảnh trang trọng. CTH cân đối món quen thuộc và món mới để khách dễ dùng, không bị quá nặng vị.
CTH chuẩn bị
CTH tư vấn số line, vị trí quầy, cách chia món nóng - nguội, bảng tên món và nhân sự bổ sung món. Với tiệc đông khách, đội phục vụ sẽ điều phối khu vực lấy món để line luôn đầy đủ và sạch.